健康食品・サプリメントの泉

クロロゲン酸

「マイ・フェア・レディ」「シーザーとクレオパトラ」などを書いた19世紀から20世紀のアイルランドの劇作家バーナード・ショーにある人物から手紙が届きました。

「小生の編集で近代劇選集をだしたいと存じます。つきましては貴下の御作の所収をお許しください。なお、印税は小生無名のため些少(さしょう)でお許し願いたく存じます」

ショーの返事「貴君が有名になられるまで、御好意は保留したいと思います」

ちゃんと印税をだせるような立場になってから来なさいということですね。

まあ、バーナード・ショーといえば、ノーベル文学賞も受賞している超一流の劇作家ですからね。

無名の人間が近代劇選集をだして、しかもバーナード・ショーのような超一流の劇作家の印税を値切る?

冗談もほどほどにというところでしょうね。

自分で汗水たらして働かず、他人の働きをそのまま利用して稼ごうとはね。

現代でもこんな人間はたくさんいますね。

喫茶店でコーヒーを飲みながら、パソコンを叩いて、オークションを落札して、それをまた別のオークションにだすような輩が。

でも、そんな連中にもコーヒーに含まれるクロロゲン酸はちゃんと効能が期待できますからね。

クロロゲン酸とは

クロロゲン酸はコーヒー豆などに豊富に含まれているポリフェノールの一種です。

クロロゲン酸はコーヒーの生豆には10%弱ほど含まれていますが、生豆の焙煎後最大で90%ほどがコーヒー酸やキナ酸などに分解されてしまいます。

それでも、クロロゲン酸はコーヒー1杯に270㎎ほど含まれていて、その効能が期待できます。

クロロゲン酸はコーヒー豆のほかにもジャガイモやサツマイモ、ヤーコンなどに含まれていますが、コーヒー豆はもっとも量が多くなっています。

クロロゲン酸の働き

コーヒーのクロロゲン酸などのポリフェノールは抗酸化作用があり、活性酸素の発生を抑え、皮膚などの老化防止(アンチエイジング)の効能が期待できます。

摂取エネルギーが消費エネルギーを上回ってしまうと余分なエネルギーはグリコーゲン中性脂肪につくりかえられ、身体に蓄積されます。

中性脂肪は体脂肪として内臓脂肪や皮下脂肪として蓄積されるほか、肝臓にも貯蔵されます。

肝臓の細胞の30%以上に中性脂肪がたまると脂肪肝と診断されますが、脂肪肝は肝炎や肝硬変から肝臓ガンの原因にもなります。

クロロゲン酸には中性脂肪の蓄積を抑える働きがあり、脂肪肝を予防する効能が期待できます。

クロロゲン酸は唾液(だえき)膵液(すいえき)に含まれる消化酵素アミラーゼの働きを阻害して、デンプンからブドウ糖への消化を阻害し、糖質の体内への吸収を抑える働きがあります。

つまり、クロロゲン酸は糖尿病の原因となる血糖値の上昇を抑える効能が期待できます。

クロロゲン酸の問題点

クロロゲン酸には強いキレート作用があり、鉄分やビタミンB1と結合して、その吸収を阻害してしまいます。

食事と同時にコーヒーを飲むと、鉄分やビタミンB1の吸収率が最大で50%低下したという報告もあります。

コーヒーは鉄分やビタミンB1の吸収を考えると、食後30分以降に飲むとよいでしょう。

クロロゲン酸のまとめ

クロロゲン酸はコーヒー豆などに豊富に含まれているポリフェノールの一種です。

コーヒーのクロロゲン酸などのポリフェノールは抗酸化作用があり、活性酸素の発生を抑え、皮膚などの老化防止(アンチエイジング)の効能が期待できます。

クロロゲン酸には中性脂肪の蓄積を抑える働きがあり、脂肪肝を予防する効能が期待できます。

クロロゲン酸は唾液(だえき)や膵液(すいえき)に含まれる消化酵素のアミラーゼの働きを阻害して、デンプンからブドウ糖への消化を阻害し、糖質の体内への吸収を抑える働きがあります。

クロロゲン酸は糖尿病の原因となる血糖値の上昇を抑える効能が期待できます。

クロロゲン酸には強いキレート作用があり、鉄分やビタミンB1と結合して、その吸収を阻害してしまいます。

食事と同時にコーヒーを飲むと、鉄分やビタミンB1の吸収率が最大で50%低下したという報告もあります。

コーヒーは鉄分やビタミンB1の吸収を考えると、食後30分以降に飲むとよいでしょう。

なお、健康食品やサプリメントとしてのお茶はあくまでも健康食品ですので、医薬品ではありません。

期待される効能もエビデンス(医学的根拠)が認められていません。したがって、効能を保証することはできませんのでご注意ください。

体調の悪い方、すでに疾患にかかっている方、妊婦の方、高齢者の方、児童などは摂取する前に必ず医師などの専門家にご相談ください

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