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ハチミツ

ベンジャミン・ディズレーリというと19世紀のイギリスの政治家と答える方が多いのですが、ディズレーリは小説家としてより早く文名を上げています。

ある人が「なぜ小説を書くのですか？」とディズレーリに尋ねました。

するとディズレーリは「ときどき小説を読みたくなるからさ。そのとき面白い小説を探すより、書く方が手っ取り早いからな」と答えました。

小説を書く場合、いうのは簡単ですが、実行するのは難しいと思いますがねえ。

アイデアを考え、プロットを考え、ストーリーを考え、書いた後も文法などを検証し、などと面倒な作業が山ほどあります。

小説を書くことはハチミツほど甘くありません。

ハチミツはミツバチが花から集めてきた花蜜を巣に蓄えた蜜（みつ）のことです。

ハチミツは淡黄色から褐色の粘り気の強い液体でミツバチが花から集めた花蜜をそのまま巣に蓄えたものではありません。

ミツバチの働き蜂は花から蜜を吸うと、体内で酵素によって花蜜の成分であるショ糖、つまり砂糖を果糖とブドウ糖に転化し、巣に戻ってから他の働き蜂に蜜を口移して渡します。

受け取った働き蜂はまた同じように体内で酵素によってショ糖を果糖とブドウ糖に転化し、それをまた他の働き蜂に口移しで与えます。

これを何回か繰り返して働き蜂の身体の中で加工されていくうちに、ほとんどのショ糖が果糖とブドウ糖に転化されます。

これらが巣に蓄えられたあと、働き蜂の羽ばたきで水分を蒸発させ、濃縮されると蓋（ふた）がされ、保存されたものがハチミツです。

ハチミツの成分は約80％が果糖、ブドウ糖、イソマルトオリゴ糖などの糖質で、約20％が水分です。

また、ハチミツはカルシウムや鉄、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルも含んでいて、とくにカリウムを豊富に含んでいます。

ハチミツはその他にも必須アミノ酸やグルコン酸などの有機酸、ジアスターゼなどの酵素類、ケルセチンなどのポリフェノールも含んでいます。

ハチミツに含まれるビタミン類、ミネラル、ポリフェノールは体内の抗酸化作用があり、老化防止（アンチエイジング）に効能が期待できます。

ハチミツの糖質は腸内フローラの善玉菌（ぜんだまきん）を活性化させ、悪玉菌（あくだまきん）を抑え、腸内バランスの改善し、便秘、下痢などを抑える整腸作用の効能が期待できます。

ハチミツに含まれる果糖とブドウ糖は単糖類で体内に入るとすぐに吸収されて、エネルギー源として利用することができます。

そのため、ハチミツは疲労回復にとくに効能が期待できます。

ローヤルゼリーは羽化して1週間ほどのミツバチの若い働き蜂だけがつくることができる女王蜂用の特別な食物です。

若い働き蜂は花粉やハチミツを食べ、体内で分解・合成し、上顎と下顎の咽頭腺などからローヤルゼリーと呼ばれる、乳白色のクリーム状の物質を分泌します。

ローヤルゼリーはデセン酸やパントテン酸、ビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでいます。

ローヤルゼリーは生活習慣病である糖尿病、動脈硬化の予防、高血圧や更年期障害、メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）、精神疾患、血行不良、免疫力強化、抗ガンの効能が期待できます。

ハチミツはミツバチが花から集めてきた花蜜を巣に蓄えた蜜のことです。

ハチミツは淡黄色から褐色の粘り気の強い液体でミツバチが花から集めた花蜜をそのまま巣に蓄えたものではありません。

ハチミツはミツバチの体内で花蜜が酵素によってショ糖、つまり砂糖を果糖とブドウ糖に転化しされたものです。

ハチミツの成分は約80％が果糖、ブドウ糖、イソマルトオリゴ糖などの糖質で、約20％が水分です。

ハチミツはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンCなどのビタミンも含んでいます。

また、ハチミツはカルシウムや鉄、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルも含んでいて、とくにカリウムを豊富に含んでいます。

ハチミツはその他にも必須アミノ酸やグルコン酸などの有機酸、ジアスターゼなどの酵素類、ケルセチンなどのポリフェノールも含んでいます。

ハチミツに含まれるビタミン類、ミネラル、ポリフェノールは体内の抗酸化作用があり、老化防止（アンチエイジング）に効能が期待できます。

ハチミツの糖質は腸内フローラの善玉菌を活性化させ、悪玉菌を抑え、腸内バランスの改善し、便秘、下痢などを抑える整腸作用の効能が期待できます。

ハチミツに含まれる果糖とブドウ糖は単糖類で体内に入るとすぐに吸収されて、エネルギー源として利用することができます。

そのため、ハチミツは疲労回復にとくに効能が期待できます。

ところで、

ウクライナを侵略しているロシアが敗退して、この戦争が終わりますよう、切実に祈念いたします。

I sincerely pray for the end of this war with the defeat of Russia, which is invading Ukraine.

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